Siapa yang tidak kenal bakpao? Kue kukus lembut dengan isian manis atau gurih ini selalu menjadi favorit banyak orang. Bentuknya yang bulat, teksturnya yang empuk, dan variasi isiannya membuat bakpao selalu dinantikan. Namun, tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis makanan lain di seluruh dunia yang memiliki kemiripan dengan bakpao, baik dari segi tekstur, cara pembuatan, maupun penampilannya? Jika Anda mencari variasi rasa atau pengalaman kuliner baru yang masih dalam nuansa kelembutan bakpao, artikel ini akan memandu Anda!
Mencari makanan mirip bakpao berarti kita sedang menjelajahi dunia kuliner yang kaya akan kelembutan dan cita rasa. Bakpao sendiri berasal dari Tiongkok, dan pengaruhnya telah menyebar luas. Namun, konsep makanan bertepung yang dikukus dan diisi ini juga muncul di berbagai budaya lain dengan adaptasi yang unik. Mari kita selami beberapa pilihan menarik yang patut Anda coba!
Pilihan Makanan Mirip Bakpao yang Menggugah Selera
1. Mantou (China)
Mungkin ini adalah kerabat terdekat bakpao. Mantou adalah roti kukus tawar dari Tiongkok Utara. Berbeda dengan bakpao, mantou biasanya tidak memiliki isian. Teksturnya sangat halus dan lembut, sempurna untuk dinikmati begitu saja, dicocol dengan saus, atau digoreng hingga renyah. Seringkali mantou polos ini menjadi dasar untuk makanan lain atau disantap sebagai pelengkap hidangan.
2. Baozi (China)
Ini adalah saudara kandung bakpao yang lebih umum dikenal. Baozi adalah roti kukus yang diisi, sama seperti bakpao. Perbedaan utamanya seringkali terletak pada ukuran yang bisa lebih besar, jenis tepung yang digunakan, serta variasi isian yang sangat luas, mulai dari daging cincang, sayuran, hingga isian manis seperti pasta kacang merah. Jika Anda suka bakpao, Anda pasti akan menikmati baozi!
3. Siopao (Filipina)
Di Filipina, makanan mirip bakpao ini dikenal sebagai Siopao. Konsepnya sangat mirip dengan bakpao Tiongkok, yaitu roti kukus yang lembut dengan isian. Siopao populer dengan isian daging babi cincang yang gurih, seringkali dengan tambahan telur rebus atau saus manis kental. Teksturnya yang empuk dan rasa isiannya yang kaya membuatnya menjadi camilan favorit di sana.
4. Nikuman (Jepang)
Jepang juga memiliki versi makanan mirip bakpao yang mereka sebut Nikuman. Roti kukus ini biasanya memiliki isian daging babi cincang berbumbu jahe dan kecap. Bentuknya bulat dan empuk, sangat mirip dengan bakpao pada umumnya. Nikuman sering dijual di toko-toko kelontong atau kaki lima di Jepang, menjadikannya pilihan camilan yang mudah ditemukan dan lezat.
5. Pau (Malaysia/Singapura)
Di Malaysia dan Singapura, makanan ini dikenal sebagai Pau. Bentuknya yang bulat dan teksturnya yang empuk tak jauh berbeda dengan bakpao. Variasi isiannya pun sangat beragam, mulai dari daging ayam cincang, kari ayam, hingga isian manis seperti kelapa parut gula merah atau kacang. Pau merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner Melayu dan Tionghoa di kedua negara tersebut.
6. Roujiamo (China)
Meskipun secara teknis ini adalah roti isi yang dipanggang, Roujiamo sering disebut sebagai "burger Tiongkok" dan memiliki kemiripan tekstur roti yang empuk saat baru matang dengan bakpao. Roti Roujiamo biasanya dibuat dari adonan yang difermentasi dan dipanggang, kemudian diisi dengan daging yang dimasak perlahan hingga empuk dan berbumbu. Pengalaman makan Roujiamo bisa memberikan sensasi "mirip bakpao" dalam konteks roti yang lembut.
Setiap makanan ini menawarkan sentuhan uniknya sendiri, namun benang merah kelembutan adonan dan kelezatan isian tetap terasa. Menjelajahi dunia kuliner dan menemukan makanan mirip bakpao ini bisa menjadi petualangan yang sangat memuaskan bagi para pencinta jajanan manis dan gurih. Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah salah satunya dan rasakan sendiri kelezatannya!
Sudah siap mencoba makanan mirip bakpao yang baru?
Yuk, cari kuliner terdekat Anda!