Cara Membuat Bakso Mercon Sederhana yang Lezat

Bakso Mercon Siap Menggugah Selera!

Siapa yang tidak suka dengan hidangan bakso? Nah, kali ini kita akan mencoba membuat varian bakso yang sedikit berbeda dan pastinya bikin ketagihan: Bakso Mercon! Sesuai namanya, bakso ini memiliki cita rasa pedas yang menggigit, cocok bagi Anda para pencinta makanan pedas. Jangan khawatir, membuat bakso mercon sederhana di rumah tidaklah sulit.

Membuat bakso mercon bukan hanya tentang rasa pedasnya saja, tetapi juga bagaimana kita menyeimbangkan rasa gurih dan pedasnya agar harmonis di lidah. Dengan resep yang tepat dan sedikit sentuhan kreativitas, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat ini untuk keluarga tercinta. Resep ini dirancang agar mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru pertama kali mencoba membuat bakso mercon sendiri.

Bahan-bahan:

Langkah-langkah Membuat Bakso Mercon Sederhana:

  1. 1 Haluskan bumbu halus: siapkan blender atau ulekan, masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Giling hingga benar-benar halus. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak agar lebih mudah halus.
  2. 2 Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata dan tumis hingga bumbu benar-benar tanak agar tidak langu.
  3. 3 Masukkan bakso sapi siap pakai ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata agar semua bakso terbalut bumbu dengan baik.
  4. 4 Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata.
  5. 5 Tambahkan kecap manis, saus sambal (jika menggunakan), garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.
  6. 6 Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap ke dalam bakso, serta kuah mengental sesuai selera. Cicipi rasa dan koreksi jika perlu. Jika terlalu pedas, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau kecap manis.
  7. 7 Setelah bumbu meresap sempurna dan kuah sedikit menyusut, angkat bakso mercon dan sajikan selagi hangat.

Bakso mercon sederhana ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan pedas atau lauk pendamping nasi hangat. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng di atasnya untuk menambah aroma dan tekstur. Kenikmatan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu mercon akan membuat pengalaman makan Anda semakin seru.

Variasi dalam membuat bakso mercon juga bisa dilakukan. Misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit tomat cincang saat menumis bumbu untuk memberikan rasa segar dan sedikit asam. Atau, jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan kaldu sapi asli sebagai pengganti air. Pilihlah bakso sapi berkualitas baik agar hasil akhirnya maksimal.

Proses membuat bakso mercon sederhana ini memang membutuhkan waktu, namun hasilnya akan sangat memuaskan. Kunci utama kelezatannya terletak pada kematangan bumbu dan keseimbangan rasa pedas, gurih, serta manis. Selamat mencoba resep bakso mercon sederhana ini di dapur Anda!

Nikmati sensasi pedasnya bakso mercon yang bikin nagih!