Cara Buat Seblak Mie Instan Super Nikmat

Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas, gurih, dan sedikit kenyal seperti seblak? Biasanya, seblak dibuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan berbagai bumbu. Namun, kali ini kita akan berkreasi dengan cara yang lebih praktis dan cepat, yaitu membuat seblak dengan bahan dasar mie instan. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang menginginkan kelezatan seblak tanpa repot. Dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa menikmati seblak mie instan yang menggugah selera kapan saja.

Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan:

• 1 bungkus mie instan (rasa apa saja sesuai selera, namun rasa kari atau ayam pedas sangat direkomendasikan)
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah (atau sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 1/2 sendok teh kencur bubuk (jika ada, jika tidak bisa diskip)
• 1 butir telur ayam
• Secukupnya sawi hijau atau sayuran lain seperti kol, pakcoy
• 50-100 ml air (sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• Topping tambahan (opsional): sosis, bakso, ayam suwir, kerupuk

Langkah-Langkah Membuat Seblak Mie Instan:

• 1. Persiapan Bumbu: Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah menggunakan cobek atau blender. Jika menggunakan kencur bubuk, campurkan langsung.
• 2. Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kencur bubuk jika menggunakan, aduk rata.
• 3. Masukkan Telur: Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, lalu masukkan telur. Orak-arik telur hingga matang, kemudian campurkan dengan bumbu tumis.
• 4. Tambahkan Air dan Mie: Tuangkan air, lalu masukkan mie instan beserta bumbu dari bungkusnya. Aduk rata dan masak hingga mie setengah matang.
• 5. Masukkan Sayuran dan Topping: Masukkan sayuran seperti sawi hijau atau kol. Jika menggunakan topping tambahan seperti sosis atau bakso, masukkan pada tahap ini. Masak hingga sayuran layu dan mie matang sempurna.
• 6. Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Jika suka yang lebih kental, masak sebentar lagi hingga air sedikit menyusut.
• 7. Penyajian: Tuang seblak mie instan ke dalam mangkuk saji. Nikmati selagi hangat untuk sensasi pedas yang mantap!

Membuat seblak mie instan ini memang sangat mudah dan cepat. Anda tidak perlu khawatir jika tidak memiliki banyak waktu luang. Dengan bahan-bahan yang umum ada di dapur, Anda sudah bisa menciptakan hidangan lezat yang bisa menjadi teman makan siang atau camilan malam hari.