Cara Membuat Bakwan Jagung Tepung Sasa yang Lezat dan Renyah
Siapa yang tidak suka camilan renyah dan gurih? Bakwan jagung adalah salah satu jajanan favorit keluarga Indonesia. Dengan memanfaatkan cara membuat bakwan jagung tepung Sasa, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini dengan mudah dan cepat. Tepung Sasa yang dirancang khusus untuk membuat bakwan hadir sebagai solusi praktis bagi Anda yang ingin hasil renyah dan bumbu yang pas tanpa perlu repot meracik banyak bumbu.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
2 buah jagung manis, pipil atau serut kasar
1 bungkus tepung bakwan Sasa (sesuai petunjuk kemasan untuk takaran air)
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis (opsional)
1/2 sendok teh garam (jika kurang sesuai selera)
1/4 sendok teh merica bubuk (jika suka)
Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Bakwan Jagung Sasa
Persiapan Jagung: Pipil atau serut jagung manis. Jika menggunakan jagung pipil, pastikan tidak terlalu halus agar teksturnya tetap terasa.
Campurkan Adonan Kering: Dalam sebuah wadah, masukkan tepung bakwan Sasa. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri jika menggunakan.
Tambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sesuai petunjuk pada kemasan tepung Sasa sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental maupun terlalu encer. Jika Anda suka rasa yang lebih kuat, bisa tambahkan sedikit garam dan merica bubuk sesuai selera.
Masukkan Jagung: Masukkan jagung yang sudah dipipil atau diserut ke dalam adonan tepung. Aduk rata hingga seluruh jagung terbalut adonan.
Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bakwan terendam sempurna saat digoreng.
Goreng Bakwan: Ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuangkan perlahan ke dalam minyak panas. Bentuk sesuai selera, bisa bulat pipih atau agak tebal. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang di kedua sisinya.
Tiriskan: Angkat bakwan yang sudah matang, tiriskan minyaknya di atas rak atau tisu dapur agar tidak terlalu berminyak.
Sajikan: Bakwan jagung siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama cabai rawit atau saus sambal favorit Anda.
Tips Agar Bakwan Renyah Tahan Lama
Tips:
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Minyak yang kurang panas akan membuat bakwan menyerap banyak minyak dan menjadi lembek.
Jangan menggoreng bakwan terlalu banyak dalam satu waktu. Ini bisa menurunkan suhu minyak dan membuat bakwan tidak renyah.
Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, goreng bakwan hingga setengah matang, tiriskan, lalu goreng kembali sebentar sesaat sebelum disajikan.
Menggunakan tepung bakwan Sasa secara spesifik sudah memberikan takaran bumbu yang pas, sehingga Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan garam atau penyedap tambahan.
Membuat camilan lezat tidak lagi sulit dengan bantuan tepung Sasa. Resep bakwan jagung ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai teman santai bersama keluarga atau teman. Dengan mengikuti panduan ini, Anda bisa menghasilkan bakwan jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selamat mencoba!