Cara Membuat Oreo Goreng Krispi & Mudah
Siapa yang tidak suka dengan biskuit Oreo? Rasanya yang manis dan sedikit pahit, berpadu dengan krim putihnya, memang selalu menggoda. Namun, bagaimana jika kita mencoba sesuatu yang berbeda dari sekadar mencelupkannya ke dalam susu? Mari kita buat kreasi camilan kekinian yang super lezat: Oreo Goreng!
Oreo goreng adalah camilan manis yang menawarkan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam. Perpaduan tekstur ini membuatnya begitu disukai, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Proses pembuatannya pun sangat sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah sebagai teman ngopi atau sekadar melepas penat.
Mengapa Oreo Goreng Begitu Spesial?
Kelezatan Oreo goreng terletak pada kontras teksturnya. Lapisan adonan luar yang digoreng hingga keemasan akan menghasilkan sensasi kriuk yang memuaskan. Sementara itu, bagian dalam Oreo tetap lembut, bahkan krimnya sedikit meleleh, memberikan sensasi manis yang melimpah. Camilan ini bisa dinikmati dalam berbagai variasi, mulai dari yang original hingga ditambahkan topping sesuai selera.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
Membuat oreo goreng tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan. Anda hanya perlu beberapa bahan dasar:
- 1 bungkus biskuit Oreo (sesuai selera, original, strawberry, atau rasa lain)
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan gula pasir (opsional, jika ingin lapisan lebih manis)
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150-180 ml air dingin atau susu cair dingin (jumlah disesuaikan kekentalan)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Oreo Goreng yang Krispi
Ikuti panduan di bawah ini untuk membuat oreo goreng yang sempurna:
- Siapkan Adonan Tepung: Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir (jika pakai), baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tuang Cairan: Perlahan-lahan tuangkan air dingin atau susu cair dingin ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang licin dan tidak menggumpal. Kekentalan adonan sebaiknya seperti adonan pisang goreng, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung.
- Panaskan Minyak: Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya hingga cukup untuk merendam oreo. Panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menggoreng, ini kunci agar oreo goreng renyah.
- Balurkan Oreo: Ambil satu biskuit Oreo, celupkan seluruh permukaannya ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Goreng Oreo: Dengan hati-hati, masukkan oreo yang sudah terbalut adonan ke dalam minyak panas. Goreng beberapa buah sekaligus, jangan terlalu penuh agar matang merata.
- Balik dan Angkat: Goreng oreo hingga berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah. Balik sesekali agar matang merata di semua sisi. Angkat oreo goreng menggunakan saringan dan tiriskan minyaknya di atas rak kawat atau tisu dapur.
- Sajikan: Oreo goreng siap dinikmati selagi hangat. Anda bisa menyajikannya polos, atau dengan taburan gula halus, saus cokelat, keju parut, atau es krim.
Tips Tambahan:
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Minyak yang kurang panas akan membuat oreo menyerap minyak dan menjadi lembek.
- Jangan menggoreng oreo terlalu lama agar bagian dalam tidak terlalu lembek atau gosong. Cukup sampai lapisan luarnya berwarna keemasan.
- Untuk hasil yang lebih renyah tahan lama, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan tepung.
Oreo goreng adalah camilan sederhana yang bisa memberikan kebahagiaan ekstra. Dengan sedikit usaha, Anda bisa menghadirkan hidangan manis yang pasti disukai semua orang. Selamat mencoba dan selamat menikmati!