Siapa yang bisa menolak kelezatan pentol? Terlebih lagi jika dipadukan dengan bumbu mercon yang pedas menggigit! Resep bumbu pentol mercon pedas ini akan membawa sensasi rasa yang tak terlupakan ke meja makan Anda. Cocok disantap saat kumpul keluarga, teman, atau sekadar memanjakan lidah setelah seharian beraktivitas. Jangan khawatir, membuat bumbu pentol mercon pedas ini tidak serumit kelihatannya, kok. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang jelas, Anda pasti bisa membuat hidangan spesial ini di rumah.
Kombinasi tekstur kenyal pentol yang gurih dengan ledakan rasa pedas, manis, dan gurih dari bumbu mercon adalah daya tarik utamanya. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Bumbu mercon yang kaya rempah juga menambah aroma yang menggugah selera. Sensasi pedasnya yang nendang ini dipercaya dapat meningkatkan mood dan membuat makan jadi lebih menyenangkan.
Untuk pentol:
Untuk bumbu halus:
Bahan pelengkap:
Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
Masukkan gula merah, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuangkan air, aduk kembali. Masak hingga bumbu mendidih dan sedikit mengental.
Masukkan pentol yang sudah disiapkan. Aduk rata dengan bumbu, pastikan semua pentol terbalut sempurna.
Masak terus sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap sempurna ke dalam pentol dan kuah mengental sesuai selera. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu.
Angkat dan sajikan pentol mercon pedas selagi hangat. Cocok dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai camilan.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, perhatikan beberapa tips berikut:
Membuat bumbu pentol mercon pedas sendiri di rumah adalah cara terbaik untuk memastikan kebersihan dan menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kelezatan serta sensasi pedasnya yang bikin nagih!