Cara Buat Bakso Pentol Mercon Pedas Mantap
Siapa yang tidak suka camilan lezat yang bisa menggugah selera? Bakso pentol mercon adalah jawabannya! Perpaduan kenyal bakso dengan rasa pedas membara dari bumbu mercon siap membuat lidah bergoyang. Membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, lho. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah yang tepat, Anda bisa menyajikan kudapan istimewa ini untuk keluarga atau teman.
Mengapa Bakso Pentol Mercon Begitu Digemari?
Keunikan bakso pentol mercon terletak pada keseimbangan rasa yang ditawarkannya. Kenyal dan gurihnya pentol bakso berpadu harmonis dengan tingkat kepedasan yang menggigit. Sensasi "mercon" ini berasal dari olahan cabai yang melimpah, bawang, dan berbagai rempah pilihan lainnya. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat santai, sebagai teman nonton film, atau bahkan untuk meramaikan acara kumpul-kumpul. Rasanya yang nagih membuat siapa saja ingin menambah terus!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakso pentol mercon yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram pentol bakso sapi/ayam (ukuran sesuai selera, bisa dibeli jadi atau buat sendiri)
- 5-10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 2-3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Sedikit air (sekitar 50 ml)
Langkah-Langkah Membuat Bakso Pentol Mercon
Mari kita mulai petualangan kuliner pedas Anda!
- Persiapan Bumbu Halus: Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar lebih mudah halus.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang dan warnanya sedikit lebih gelap.
- Memasukkan Pentol Bakso: Masukkan pentol bakso ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga seluruh permukaan pentol terbalur bumbu.
- Memberi Perasa: Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.
- Menambahkan Air: Tuang sedikit air ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu mengental serta meresap ke dalam pentol bakso.
- Koreksi Rasa: Cicipi bakso pentol mercon Anda. Jika ada yang kurang, tambahkan garam atau gula sesuai selera. Pastikan rasa pedas, manis, dan gurihnya seimbang.
- Sajikan: Angkat bakso pentol mercon yang sudah matang. Sajikan selagi hangat. Pentol mercon ini nikmat disantap langsung sebagai camilan atau lauk pendamping nasi hangat.
Tips Tambahan untuk Hasil Maksimal
- Anda bisa menambahkan potongan cumi atau udang jika suka untuk variasi rasa.
- Jika ingin rasa yang lebih 'mercon', Anda bisa menambahkan bubuk cabai ekstra saat menumis bumbu.
- Pastikan pentol bakso yang Anda gunakan berkualitas baik agar teksturnya tetap kenyal saat dimasak.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan irisan tomat atau daun bawang saat penyajian.
Membuat bakso pentol mercon sendiri memberikan kepuasan tersendiri. Anda bisa mengatur tingkat kepedasannya sesuai selera, memastikan bahan-bahannya segar, dan yang terpenting, bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin ketagihan!
Coba Resep Sekarang!