Siapa yang tidak suka dengan camilan renyah dan gurih seperti bakwan jagung? Makanan ini adalah favorit banyak orang, cocok dinikmati kapan saja, baik saat santai bersama keluarga maupun saat berkumpul bersama teman. Membuat bakwan jagung sendiri di rumah ternyata tidak sulit, terutama jika Anda menggunakan bantuan tepung bumbu serbaguna seperti Tepung Sasa. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menciptakan bakwan jagung yang lezat dan anti gagal.
Tepung Sasa hadir dengan berbagai varian yang memudahkan para ibu atau siapa saja yang gemar memasak untuk menciptakan hidangan lezat. Khusus untuk bakwan jagung, penggunaan tepung bumbu ini akan memastikan adonan memiliki rasa yang pas dan tekstur yang renyah sempurna setelah digoreng. Mari kita simak cara membuat bakwan jagung yang praktis dan nikmat menggunakan Tepung Sasa.
Pipil biji jagung manis dari bonggolnya. Anda bisa menggunakan pisau yang tajam untuk memipil jagung dengan hati-hati. Pastikan semua biji terlepas dengan baik. Jika Anda suka tekstur bakwan yang lebih kasar, Anda bisa sedikit menghancurkan beberapa biji jagung menggunakan ulekan atau garpu.
Dalam sebuah wadah, campurkan jagung pipil, irisan daun bawang, dan seledri (jika pakai). Pecahkan telur ayam ke dalam wadah tersebut.
Masukkan Tepung Sasa Tepung Bumbu Serbaguna ke dalam campuran jagung dan telur. Aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental dan semua bahan tercampur rata. Adonan yang terlalu encer akan membuat bakwan lembek, sedangkan adonan yang terlalu kental akan membuat bakwan keras. Konsistensi yang pas seperti adonan pisang goreng biasanya ideal. Jika Anda menggunakan bumbu tambahan, masukkan dan aduk bersamaan.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak di wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum Anda mulai menggoreng. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan, lalu masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga bakwan berwarna kuning keemasan dan matang merata di kedua sisinya. Balik bakwan sesekali agar matangnya merata.
Setelah matang dan berwarna kuning keemasan, angkat bakwan jagung dari wajan. Tiriskan minyaknya dengan baik menggunakan saringan atau letakkan di atas tisu dapur agar tidak terlalu berminyak. Sajikan bakwan jagung selagi hangat. Bakwan ini sangat nikmat disantap dengan cabai rawit hijau, sambal kecap, atau saus sambal.
Membuat bakwan jagung dengan Tepung Sasa adalah solusi cerdas untuk camilan lezat yang cepat dan mudah. Dengan panduan ini, Anda bisa menyajikan kudapan favorit keluarga dengan hasil yang selalu memuaskan. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan bakwan jagung buatan sendiri!