Perkedel Jagung in English: Terjemahan, Resep & Tips
Siapa yang tidak suka perkedel jagung? Camilan renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa manis jagung yang khas. Hidangan ini sangat populer di Indonesia, seringkali disajikan sebagai teman nasi atau sekadar dinikmati sebagai cemilan sore.
Bagi Anda yang ingin berbagi kelezatan perkedel jagung dengan teman atau keluarga dari luar negeri, atau sekadar ingin mengetahui nama Inggrisnya, Anda datang ke tempat yang tepat. Terjemahan yang paling umum dan tepat untuk perkedel jagung in English adalah Corn Fritters.
Mengapa Corn Fritters?
Istilah "Fritters" merujuk pada adonan yang digoreng, yang bisa terbuat dari berbagai bahan, termasuk sayuran, buah, atau daging. Karena bahan utamanya adalah jagung, maka "Corn Fritters" menjadi nama yang paling deskriptif dan mudah dipahami secara internasional.
Ada beberapa variasi penamaan yang mungkin Anda temukan, seperti "Sweet Corn Fritters" untuk menekankan rasa manis jagung, atau "Corn Cakes" yang juga sering digunakan, meskipun "Fritters" lebih umum untuk adonan yang sedikit lebih encer dan digoreng hingga renyah.
Resep Sederhana Corn Fritters (Perkedel Jagung)
Tertarik untuk mencoba membuat sendiri? Berikut adalah resep dasar yang bisa Anda adaptasi:
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil atau serut kasar
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras (opsional, untuk tekstur lebih renyah)
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk (opsional)
- Air secukupnya (sekitar 50-75 ml)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Dalam wadah, campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung beras (jika pakai), telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, merica, dan ketumbar bubuk.
- Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental namun masih bisa disendokkan. Jangan terlalu encer agar tidak menyebar saat digoreng.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan, lalu masukkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat.
Tips Membuat Perkedel Jagung Renyah dan Lezat
Untuk mendapatkan hasil Corn Fritters yang sempurna, perhatikan beberapa tips berikut:
- Gunakan Jagung Berkualitas: Jagung manis segar akan memberikan rasa terbaik. Anda bisa memipilnya atau menyerutnya agar lebih mudah dicampur.
- Jangan Terlalu Banyak Air: Adonan yang terlalu encer akan membuat perkedel menyebar dan sulit dibentuk, serta kurang renyah.
- Tepung Beras Menambah Kerenyahan: Menambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan tepung terigu dapat memberikan tekstur yang lebih renyah.
- Suhu Minyak yang Tepat: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng. Minyak yang kurang panas akan membuat perkedel menyerap banyak minyak dan menjadi lembek.
- Jangan Menggoreng Terlalu Penuh: Goreng perkedel dalam beberapa batch agar suhu minyak tetap stabil dan perkedel matang merata.
- Variasi Tambahan: Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit untuk rasa pedas, atau sedikit keju parut ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Jadi, lain kali Anda ingin menyebut hidangan favorit ini dalam bahasa Inggris, ingatlah bahwa perkedel jagung in English adalah Corn Fritters. Selamat mencoba resepnya dan semoga berhasil!
Ingin mencoba variasi lain? Jelajahi berbagai resep Corn Fritters internasional yang mungkin memiliki sentuhan uniknya sendiri!
Jelajahi Resep Lainnya